Tostada de Aguacate para el Fin de Semana 🥑
¡Prueba esta deliciosa tostada de aguacate con coles de Bruselas y tocino vegano, aderezada con una deliciosa salsa de manzana y arándanos! 😍🥑🍞 Una opción saludable y llena de sabor para tu desayuno o brunch. ¡Anímate a prepararla en casa! 🏡👩🍳
Ingredientes:
- 1/2 aguacate maduro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 coles de Bruselas
- Tocino vegano (al gusto)
- Salsa de manzana y arándanos (al gusto)
- Sal rosa (al gusto)
- Pimienta negra molida (al gusto)
- Pan tostado (al gusto)
Instrucciones:
- Lava las coles de Bruselas y córtalas en mitades o en cuartos, dependiendo de su tamaño.
- En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Añade las coles de Bruselas y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- En otra sartén a fuego medio, cocina el tocino vegano según las instrucciones del paquete, hasta que esté crujiente. Luego, córtalo en trozos pequeños.
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de manzana y arándanos con sal y pimienta al gusto.
- Con un tenedor, machaca el aguacate en un tazón pequeño y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tuesta el pan de tu preferencia.
- Para armar la tostada, extiende una capa generosa de aguacate machacado sobre el pan tostado. Luego, coloca las coles de Bruselas cocidas y el tocino vegano sobre el aguacate.
- Rocía la salsa de manzana y arándanos sobre la tostada y finaliza con un poco más de sal rosa y pimienta negra al gusto.
¡Disfruta de esta deliciosa tostada de aguacate con coles de Bruselas, tocino vegano y salsa de manzana y arándanos! Una combinación de sabores y texturas perfecta para un desayuno o brunch delicioso y saludable. ¡Buen provecho!